Ahli Pengendalian Kualitas Pangan
- Gaji tidak dicantumkan
- Terbuka untuk Indonesia
- Diposting 5 hari yang lalu · lewat KitaLulus
Pastikan produk makanan memenuhi standar mutu dan keamanan pangan
Anda akan memastikan bahan baku, proses pengolahan, dan produk akhir memenuhi standar mutu dan keamanan pangan. Anda akan melakukan pengawasan bahan baku, memantau proses operasional, dan menguji produk akhir. Kerja ini dilakukan di lapangan di Kota Makassar.
Kenapa Menarik?
Anda akan bekerja di perusahaan yang memproduksi jajanan premium.
Tanggung Jawab Utama
- Memeriksa kesegaran, tanggal kedaluwarsa, dan kondisi fisik bahan baku yang datang dari pemasok
- Memastikan penyimpanan bahan baku sesuai dengan regulasi suhu dan prinsip FIFO/FEFO
- Memantau kepatuhan terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) porsi, resep, dan teknik pengolahan
- Melakukan organoleptic test (uji rasa, aroma, tekstur, dan tampilan) secara berkala sebelum produk disajikan ke konsumen
Persyaratan
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Manajemen Tata Boga, Biologi, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 12 tahun di posisi QC F&B, restoran, atau industri manufaktur makanan
- Memahami standar HACCP, GMP, Sanitasi F&B, dan Sistem Halal
Skills Wajib
Lihat Cuplikan — Deskripsi Lengkap di KitaLulusTampilkan selengkapnya
Baca deskripsi lengkap di KitaLulus
Tujuan Utama Posisi Memastikan seluruh bahan baku, proses pengolahan, hingga produk akhir yang disajikan kepada konsumen memenuhi standar mutu, keamanan pangan, dan kriteria operasional Masterbul yang telah ditentukan. Tanggung Jawab Utama Pengawasan Bahan Baku (Incoming Inspection)…
Kurang cocok? Lowongan serupa yang sedang buka
Lihat 5 lowongan serupa →Quality Control Staff
Harum Food Indonesia
Rp2.6jt–2.7jt/mo
Kota Surakarta, Indonesia · Kerja di kantor (WFO)
QC & Product Documentation Staff
Kalimaya Alunna Indonesia
Kabupaten Klaten, Indonesia · Kerja di kantor (WFO)
Operator Manufaktur
PT Ganesha Karya Persada
Kabupaten Karawang, Indonesia · Kerja di kantor (WFO)
Lowongan ini bersumber dari KitaLulus — profil perusahaan dan detail lengkapnya ada di halaman ini. Yang belum bisa kami pastikan otomatis: apakah tautan lamaran ini langsung terbuka. Biasanya tetap berhasil, jadi coba saja — cek lagi nanti kalau gagal terbuka.
Jelajahi lebih lanjut
Data & laporan pasar
Riset gaji & permintaan skill dari data lowongan kami sendiri.
- Skill yang Dicari Perusahaan Remote di Era AISkill paling sering disebut di lowongan aktif per jenis, skill AI, dan yang tumbuh tercepat. Data mingguan.
- Lowongan IT Indonesia vs Remote Global (2026)Analisis data primer 2.049 lowongan: metodologi, klasifikasi, dataset bisa diunduh.
- Permintaan Skill AI: Indonesia vs Global (2026)10.000+ lowongan, classifier taxonomy-first, Wilson CI, pra-registrasi sebelum analisis.
- Remote ≠ Remote: Skill yang Membuka Kerja Global untuk Indonesia (2026)12.891 lowongan remote: skill coding bergaji tertinggi justru paling terkunci untuk pelamar Indonesia. Dataset agregat CC BY 4.0.
- Lapisan Kepatuhan dalam AI Hiring Stack (2026)6.349 lowongan remote: 77,2% tidak menyebut siapa yang boleh melamar. Metodologi dan dataset agregat CC BY 4.0.
- AI di Iklan Lowongan: Indonesia vs Global (2026)Iklan engineering global yang menyebut AI naik dari 3,4% ke 23% sejak ChatGPT; iklan Indonesia dari 2,2% ke 2,8%. Skenario 2027 dan dataset CC BY 4.0.
- Pandora's Box Ep. 1: AI dan Iklan Lowongan Asia Tenggara (2026)118.545 iklan lowongan arsip 2019–2026: iklan web dan software developer menyusut di semua papan, aplikasi ponsel jadi tiket masuk, dan Job X-ray untuk 17 pekerjaan. Dataset CC BY 4.0.
- Cron vs LLM vs LangGraph vs Agen untuk Posting Sosial (2026)Studi pra-registrasi empat cara mengubah artikel blog menjadi posting sosial, di dua model. Pemeriksaan otomatis memilih template cron; model lebih menentukan daripada framework.
- Laporan Hiring Indonesia: Tech vs Non-TechPermintaan lowongan per bidang dari hitungan agregat — bukan listing per-listing.
- Benchmark Gaji IndonesiaKisaran gaji agregat lintas peran, dengan metodologi dan dataset terbuka.
- Indeks Gaji & Permintaan Kerja Remote untuk IndonesiaBerapa banyak lowongan remote global yang terbuka untuk Indonesia, dan gajinya (USD) per bidang.
- Laporan Kuartalan Pasar Kerja IndonesiaPHK, pendanaan, gaji & skill per kuartal — agregat terbuka.
- Laporan Pasar Remote per PeranLaporan otomatis per kelompok peran — skill, senioritas, perusahaan, gaji.
- Benchmark Gaji Remote GlobalGaji tahunan per bidang & mata uang, plus porsi lowongan terbuka untuk seluruh dunia.
Tautan lamaran ini belum terverifikasi.